nedeľa, 20. marca 2016

Zdravá bábovka



••POSTUP••
Maslo alebo olej rozmixujeme s medom. Do zmesi pridáme vajíčka a znovu rozmixujeme. Pridáme rozmačkané banány s mrkvou a jablkami. Múku zmiešame s jedlou sódou a škoricou a zmiešame dokopy všetky suroviny.  Vymastíme formu a pečieme 30min. Na 180 stupňoch.

••SUROVINY••
150g múky z červenej šošovice
1/5 masla alebo 2PL kokosového oleja.
2 vajcia
2 rozmačkané banány
3 nastrúhané mrkvy(na hrubo)
2 nastrúhané jablká(na hrubo)
1ČL jedlej sódy
1 ČL škorice
2 PL medu
 ••NA OZDOBENIE ••
1banán
2PL arašídového masla
Semienka podla chuťi .

pondelok, 7. marca 2016

Gnocchi so šampiónovou omáčkou a špenátom



1 kg gnocchi
2 cibule
3 strúčiky cesnaku
250 g šampiónov
balík čerstvého špenátu 
2 PL hladkej múky
500 ml smotany na varenie
200 ml vody
maslo
soľ
čedar alebo parmezán

streda, 2. marca 2016

Grécky chlieb

 
"Kvások":
1 PL sušeného droždia (1/2 čerstvého)
1/4 šálky teplej vody
1/4 šálky hladkej múky T650

Cesto:
500 g múky
(100 g ražnej celozrnnej + 100 g pšeničnej celozrnnej + 300 g pšeničnej hladkej T650)
1 a 1/2 ČL soli
250 ml teplej vody
1 PL mlieka
1 PL olivového oleja
1 PL medu
1 ČL mletej rasce
ľanové semienka

utorok, 1. marca 2016

Mramorová bábovka s višňami




240 g hladkej múky
60 g polohrubej múky
1 prášok do pečiva
125 g trstinového cukru
4 vajíčka
štipka soli
1/2 pohára oleja
1/2 pohára vody
1/2 ČL vanilkový prášok
2 PL kakaa
1 višňový alebo čerešňový kompót